搜索关注公众号「多用」，这个秋天不长肉

早就想写一篇枸杞的文章了。

因为，每次回家，老妈都会泡上一杯枸杞水，心疼的端给宝宝，开始长篇大论，女生喝枸杞水可以延缓衰老，可以淡化色斑，可以防止皱纹，甚至还能改善睡眠，号称“女性美容圣品”。

搜索关注公众号「多用」，这个秋天不长肉

我一直深信不疑。

而且，看到某中年摇滚歌手，保温杯中总不忘放几粒枸杞，我发自内心的佩服老妈，她不就是传说中的健康专家吗。

直到有一天。男闺蜜老九讲了发生在他身上一个悲伤的故事。

老九最近腰酸腿疼，托关系找到了一个老中医。老中医的号很难挂，每周六出诊，据说凌晨四点钟就没号了，在帝都，这太常见了。

老中医诊断后的结果——他肾虚了。虽然是闺蜜，他说起这件事还是有点心虚，毕竟关乎男人的尊严。老中医告诉他不用吃药，加强锻炼，然后生吃枸杞，每天20粒，嚼2分钟。

没想到枸杞还有这个神奇的功效。

然后呢？我问他。他照做了，一周后，他胃又不舒服了。

故事的结果还挺让人欣慰：这个方子治好了他的肾虚，只是胃不好，需要先调理胃。

我对这个故事没有兴趣，只是好奇他为什么不泡枸杞水，因为嚼上2分钟枸杞，总让我联想到口吐鲜血的画面。

他说，同样的问题他也问了老中医，老中医告诉他，枸杞虽然营养丰富，但是泡水喝根本吸收不了多少，只不过比白开水好喝点。

这彻底颠覆了老妈一直灌输给我的价值观。

怀着追根巡低的科学态度，我开始在各种权威媒体寻找有关枸杞水到底有没有效果的蛛丝马迹西安治疗癫痫病的医院。

最终，在丁香医生网站，美国普度农业与生物系食品工程专业博士「云无心」的专栏中，他说到，“枸杞只是一种水果干，并没有什么神奇的功效，想靠它实现明目补血，美容养颜，并不太现实”

但作为一种食材，它的营养成分还是不错的！

那么

?枸杞应该怎么吃呢？

枸杞富含膳食纤维、维生素 A、铁、硒，同时还有hin多的蛋白质、钙、锌、钾等等。

每天吃一把枸杞当做零食，确实比饼干、薯片、奶油蛋糕这些强多了。

?多吃枸杞可以明目、壮阳、抗衰老？

丰富的枸杞多糖对实验性肝损伤有一定保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复；

而枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用......

但这些有效的成分并不仅仅是枸杞有，而且，作用在身体也有限，一句话：枸杞营养丰富，但保健效果就没你想得那么高效了。

搜索关注公众号「多用」，这个秋天不长肉

?黑枸杞好还是红枸杞好？

市面上卖的一般是红枸杞，突然杀出来「黑色枸杞」：营养更多还富含花青素。

当然价格是不会比红枸杞便宜的。

其实，这只是商家的噱头，随便哪一种果蔬都有十几种营养成分；而花青素不光是黑枸杞有，紫葡萄、茄子、黑米这类蔬菜里也富含花青素。

所以，黑枸杞并没有宣传得那么高大上。

?枸杞还可以怎么吃？

酱酱上面说了枸杞是一种水果干，把它作为小零食替代部分新鲜水果（就和红枣、葡萄干是一样一样的），但也别吃太多，毕竟糖分也不少。

想减肥的蜜妞儿可是要多注意哦！

泡水、煮汤、熬粥都可以加上几粒它......

搜索关注公众号「多用」，这个秋天不长肉

?市面上如何辨别染色枸杞？

有些商家确实为了颜色好看，使用硫磺熏蒸，如果残留量在标准范围内是没有什么问题的；

也有用白矾或者其他药水进行处理的。

在外观上直接辨别是不是染色的枸杞，其实还是很难的。

所以，要想买到好的枸杞，请去正规大型商超！

今天喝啤酒，我准备加几粒枸杞！

那些年你不知道的瘦身营养姿势：

酸奶谣言 | 补品瘦身 | 泡面减肥 | 玉米饮食 | 低碳饮食

搜索关注公众号「多用」，这个秋天不长肉