“没有价格优势，收不到油，原来培训过的大部分收油工都走了，专用收运车还是新的，就成了摆设。”面对《工人日报》记者，说起两年前在成都组建的标准化地沟油回收队伍，成都市城卫环保科技有限公司执行董事王金华言语中尽是无奈。

2014年8月，为了推进行业规范化发展，强化市民对废弃油脂再利用的认知，11家回收废弃油脂加工生产生物柴油的企业，统一订购80辆专用收油车，组建了有2000名统一培训、着装并持证上岗的专业化收油队伍。

按最初設想，11家企業與餐飲企業簽訂《餐廚廢棄油脂回收格式合同》，餐飲企業應保證將廢棄油脂全部成都哪家醫院治療癲癇交由油脂回收企業回收，擅自賣給他人要支付違約金或賠償;油脂回收企業必須具有合法資質，回收的廢棄油脂僅作為工業用途，不得他用。

并且，废弃油脂企业癫痫患者注意事项在每台收运车上都安装了GPS行车记录仪，工人到哪里收油，又将油运到哪里，协会和企业的监管人员都能全程掌握。此外，从收油地点到生产企业的产品也全部登记在案，避免废弃油脂回流餐桌的可能。

然而，这一正规标准操作在实施过程中却不尽人意，收运队伍不到一年时间就已出现流失。“别的企业不敢说，我们公司的100名收油工，现在只剩下不到40人。”王金华推测，绝大部分流失的工人可能又重回黑作坊。

原来，正规收油工中有相当一部分来自原来的收油散户，因为他们本身就掌握着一定资源，因此废弃油脂企业对收油工采取的是松散管理模式，即“收多少油给多少钱”，但与非法收油者相比，正规企业在价格上处于弱势。于是，产废单位把废油藏起来，或中止与正规企业合作，偷偷卖给出价更高者，正规企业收不到油“吃不饱”，收油工自然就流失了。

近年来，正规回收企业尝试向餐饮企业提供免费安装油水分离器的服务，实现源头的油水分离、油脂干湿分类，以便进行深度内江治疗癫痫的医院资源化处理。

王金华称，目前城卫环保初期为成都的50家餐饮企业安装了油水分离器，以一家50桌的中餐店为例，每天可从回收原始废弃油脂10桶变成直接回收废油2桶，降低了企业的收运成本。

但是，这一措施却让正规回收企业更加难以为继。“别人按桶高价回收，我们按斤回收，但从长远考量，这一步再难也得坚持下去。”王金华说，据行业内不完全统计，目前废弃油脂仅有10%得到了正规回收和资源化利用，但售卖废弃油脂是自主行为，回收企业没办法做出限制，尽管有合同约定，监督起来却困难，关键还要看产废企业是否愿主动承担大众食品安全的社会责任。

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