方法：

1、食材都成都哪家医院治疗癫痫病最好准备好，黄瓜洗净，切成丝备用。

2、凉皮切成条，和黄瓜丝放到一起，备用。

3、鸡蛋去皮，打好蛋液，放入少许盐，备用。

4、点火做锅，放入少许油。

5、倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼。

6、攤好的雞蛋餅。

7、把鸡蛋饼卷起来，切成细丝。

8、把麻酱稀释太原哪家医院治疗癫痫病好一下外伤性癫痫病可以治好吗，调匀。

9、加入盐、味精，放入糖，加入酱油，放入白醋，调匀拌好调料汁。

10、把调好的调料汁倒入备好的食材中，拌匀即可。

11、麻辣口味的黄瓜大拉皮好了。

小贴士：

1拿这道菜说，盐的量根据个人盐口来定，我的就比较轻，一点点就行；鸡精提鲜，少许即可；醋自然要比酱油多；白糖一点点；自制的辣椒油更是离不开的，当然要多放再多放。不爱吃辣的就不要模仿了。

2做这样的凉拌菜，调味料真是随性而定，爱吃啥味儿的放啥调味料.

在制作拉皮炒黄瓜的时候我们可以根据自己的爱好随时添加自己喜欢的配菜，比如喜欢吃辣椒的朋友们可以做成辣味的，当然也可以加点胡萝卜丝或者是酒鬼花生米，这样吃起来不仅更加的有味，最关键的是做出来的颜色看起来就会让人很有食欲。