1. 菜系：家常菜

2. 做法：炖

3. 口味：咸鲜

4. 食疗：其它

白菜豆腐炖粉条的原料：猪肉400克、大白菜一颗、粉丝一把乐山哪家医院治疗癫痫病、豆腐两块;

白菜豆腐燉粉條的配料：蔥一撮、姜半塊切片、蒜適量、干香菇適量、辣椒適量、鹽一勺、味精一勺、雞精一勺;

白菜豆腐炖粉条的做法：

1、开火，倒油，待油温上来后，倒入肉;

2、肉好后，倒入葱姜蒜和干辣椒，煸炒，然后加酱油;

3、加入蘑菇和白菜;

4、煸炒，这块很关键，不要随便翻翻就加水，那样炒出来的不好吃，要多炒一会，把白菜炒至五分熟;

5、加水;

6、粉条，粗一点会比较好吃;

7、加入水后就将粉条放入;

8、待水开后，放入豆腐楚雄癫痫医院哪家好;加入适量的盐;继续炖;

9、等粉条炖烂后即可;加入味精和鸡精然后洒上香菜就可出锅;

温馨提示：

切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。

吃出健康：

豆腐：

1、豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童广安癫痫专科医院生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用

2、豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

白菜：

1、特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃;

2、大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

看完小编上面介绍的白菜豆腐炖粉条，是不是让人食指大动，胃口大开呢?其实这个菜做起来时很简单的，而且食材也很容易可以在市面上买到。不过大家想要把这道菜做得好吃就需要在家多多练习了。好啦，大家赶紧去超市买最新鲜的食材回家试试吧。