文章导读

新鲜的蔬菜总是受人欢迎，毕竟这是一个讲究健康的时代。就拿茄子来说，这种蔬菜不但可以为身体提供足够的营养以及微量元素，同时还能够帮助人体预防疾病。但是茄子的性质偏寒，并不是人人的体质都是适合吃的，那么对于正在坐月子的产妇来说，是不是可以吃茄子呢?

茄子外形上就比较诱人颜色鲜艳亮丽色泽诱人，口感比较软糯煎炸烧烤多种吃法都可以，而且茄子的维生素P的含量很高，可以增强细胞间的粘着力还能增强血管的弹性降低它的渗透性和脆弱性，所以喜欢吃茄子的人是有很多的，月子期间是可以吃茄子的。

坐月子吃茄子注意事项

我们普通人吃茄子是没有那么多禁忌的但是产妇身体条件不如常人饮食上是需要时刻注意的。产妇坐月子期间是可以吃茄子的但是不能多吃，因为茄子性寒女性大部分属于寒性体质尤其是刚经历分娩之后身体更加虚寒，吃多了容易出现便溏腹泻症状，影响身体恢复。

很多人都说吃茄子只能吃夏初季节的茄子秋后的茄子是不能吃的，这话并无道理，因为秋后的茄子含有一定的毒素而且口感也不如初夏季节的肉质偏硬还有苦味所以建议喜欢吃茄子的妈妈们选择当季的新鲜茄子。

吃茄子的时候不要去掉皮因为皮上含有丰富的维生素B成分能够帮助维生素C的吸收。

因为茄子是比较吸油的所以每次炒出来都是油腻腻的，虽然都是用的素油清炒但是油腻的也不适合产妇食用，月子期间的饮食应该以清淡为主，想要吃茄子的妈妈可以选择清蒸茄子尽量不要吃红烧的或者炒的比如油淋茄子等。

清蒸茄子

做法：1.茄子洗净之后隔水大火蒸熟蒸的过程注意翻面，确保受热均匀，熟透之后再锅里焖几分钟

2.茄子稍微冷却之后撕成小条放入盘子里

3.少许油爆香蒜蓉之后倒入小碗麻油生抽搅拌均匀之后淋在正好的茄子上。