文章导读

小编相信，有很多人都想常常川味的食物，但却又不知道如何制作。其实北方的面也是非常将就的，炸酱做的好不好也很重要，关乎着一碗面的好吃与否。厨艺不好的朋友做出来常常又咸又辣，一点也不好吃，失去了滋味。在下面的文章中，小编将会为您推荐一种制作川味面条的做法

材料：肉酱----这个是关键，好吃与否全在这个酱上，一般是把猪肉剁碎，配上各种密制调料然后炸酱烧出来的四川癫痫医院。

底料：麻椒粉，葱段末，盐，味精

香菜, 也可适量加点孜然粉。

主料：面条，要顺滑劲道，多数面馆用的是手擀的面条

配料：小火炖出的骨头高汤，炸好的红彤彤的辣椒油，还有腌制好的清淡小菜。

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做法：1.将底料配好放于碗底

面条下锅。2.将少许骨头高汤盛于碗中，使底料充分溶解。3.面条熟后盛于碗中，醮上肉 酱。

食用：舀上几勺辣椒油，喜欢吃酸的可以加点醋，然后配上腌的小菜，即可美味进食。

口感：香浓的肉酱肥而不腻，爽口的麻椒清心提神，明晃晃的辣椒油撼人四川神康癫痫病医院心景洪哪家医院治疗癫痫魄，再加上骨头汤、香菜、味精之类，可谓是五味俱全。

通过上文对川味面条做法的介绍，相信一些爱吃的小伙伴们已经垂涎三尺了。赶紧买齐材料，做上这样一道美味的面条，和自己的朋友和家人一起分享，这样就能为生活增添几分趣味。