【导读】鹿茸老鸽汤的做法与功效是什么？鸽子汤是很好的养生汤，很多人经常喝，而鹿茸也是非常好的进补食材，但是大家知道鹿茸老鸽汤的做法与功效是什么吗？下面就来跟大家讲讲鹿茸老鸽汤的做法与功效。

材料：鹿茸片10克，鸽1只，香菇20克，火腿肠30克，玉兰片30克

调味料：料酒25克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克

做法：

1、将鹿茸加15克料酒浸泡一夜；鸽子宰杀，去毛、内脏及爪，入沸水锅汆去血水；姜拍松，葱切段；火腿肠切薄片；香菇洗净，切薄片；玉兰片洗净，切薄片。

2、将鸽子、玉兰片、香菇、姜、葱、火腿肠同放炖锅内，加入料酒、清汤。

3、炖锅置大火上烧开，撇去浮沫，再用小火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。

营养功效：壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。适用于虚劳赢瘦、精神倦怠、眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸软、阳痿、滑精，以及妇女子宫寒冷、崩漏、带下等。

鹿茸老鸽汤的做法与功效

鸽子汤六大功效

一、美容美颜，强身健体，常葆青春活力

鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。

吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。